配置酒店廚房設備需要注意哪些事項

配置酒店廚房設備需要注意哪些事項。雖然說世界這麽（me）大，酒店飯店（diàn）這麽多，但是要想（xiǎng）經營好，都離不開一個（gè）合格正規的大型廚（chú）房。那（nà）麽，酒店廚房設（shè）備的標準配（pèi）置需要注意什麽呢？有了廚具營行您就不需要再擔心了，接下來安徽（huī）冠廚廚具就為您簡單介（jiè）紹一下需要注意（yì）哪些事項。

首先，廚房設備的選擇以及設計流程必須符合衛生防疫（yì）部門的要求，如果不（bú）能達到標準肯定就無法正常運營。同時，作為現代的酒（jiǔ）店廚房（fáng）設備標（biāo）準配置，也（yě）還（hái）有各（gè）種其他方麵的規範（fàn）。

在廚房汙水處理方麵，應采用地溝（gōu）及單級及多級（jí）隔（gé）油處理方式；而在廚房（fáng）的通風技術方麵，應采用先進的雙進風式、低噪音、強力環保式抽（chōu）風機技術，充分考慮中餐設備熱值高，油煙多等特點；此外，在廚房排煙係統的問（wèn）題上，建議選用符合環保和消防要求的運水煙罩加油煙淨化器複合式（shì）油煙治理係統，確保除油（yóu）煙效果達到國家環保局《大氣》所要求的排放標準。

總之，要想擁有一個合格標準的酒店廚房，這離不開一支專業的酒店廚（chú）房設計施工團隊。冠廚廚具專業的餐飲廚房設備供應商，與國內外40餘個（gè）廚房設備品（pǐn）牌合作。如果您（nín）想購（gòu）買（mǎi）放心的廚（chú）房設備，需要做廚房工程，做一個簡單的（de）廚（chú）房改造，又或者對餐飲加盟感興趣，請聯係冠廚廚具。