304不鏽鋼商用廚具

無論是商用廚房還是家用廚房，首先，使用廚具的第一點就是健康、安全。那麽作為廚具（jù），茄子视频污在线观看的（de）材質尤為重要，所以可以看到現在廚具應用最為廣泛的是304不鏽鋼。

          304不（bú）鏽鋼材質能被廣泛應用是依賴於它有（yǒu）美觀、耐磨、耐熱、耐腐蝕、不生鏽（xiù）、易清潔的優點。

不鏽鋼的耐蝕性主要由裏麵所含的合金元素鉻和鎳所決定的，這些（xiē）元素的加入可以在不鏽鋼的表麵（miàn）形成一層及薄而致密的氧化膜，使鐵與外界環境的介質隔離，以防內部金屬被（bèi）腐蝕（shí）而導致生（shēng）鏽。

一（yī）般來說鉻合（hé）金元素隻（zhī）要不（bú）低於10.5%就不容易生鏽，再有了鎳合（hé）金元素的加（jiā）持，讓不鏽鋼在外界（比如酸、堿、鹽水溶（róng）液、高溫、低（dī）溫（wēn）環境中）具有更（gèng）好的化學穩定性。

而在上百種不同種類的不鏽鋼（gāng）中，對304不鏽鋼的鉻和鎳合金含量都有更嚴格的要（yào）求，304不（bú）鏽鋼則含鉻（gè）18%和鎳8%，允（yǔn）許一定範圍內波動，並（bìng）且重（chóng）金屬的含量也必須對此限製。

在商用廚具中，304不鏽鋼已經完全夠用了。用於醫療、化工領域的更高級的306不鏽鋼的化學性能更加穩定，更（gèng）耐腐蝕性，當然相應的成本也會更高。201不鏽鋼和304不鏽鋼相比容易生鏽，因為201不（bú）鏽（xiù）鋼含錳比較高，含錳較高容易生鏽，並且（qiě）錳對人的健康也（yě）有害，它的含鎳量也低，化學性（xìng）質不穩定（dìng），所以耐腐蝕性就不如304。相對應的價格也比304不鏽鋼低一些。