大型酒店廚房傳菜梯種類和功能（néng）

1、傳菜梯的種類

傳菜梯是樓層之間（jiān）傳菜（cài）和傳送雜（zá）物的設備，占用麵積小，方便快捷，經濟實用，有效節省（shěng）傳（chuán）送時間和（hé）人力。根據專梯專（zhuān）用（yòng）的原（yuán）則，按照用途可分為傳菜梯和雜物梯。根據結構一般分為落地式（shì）和窗口式兩種，梯門開口（kǒu）方向有單向、側向和雙向，可根據現場需要選擇訂貨。

（1）落地（dì）式（shì）傳菜梯的底部與地平麵持平，更便於用戶將餐車直接送入轎廂（xiāng），也可用於雜物傳送（sòng）。箱（xiāng）體尺寸大，額定（dìng）載（zǎi）重量大，可裝載更（gèng）多物品（pǐn）。

（2）窗口式傳菜梯窗口高度為（wéi）800mm，可直接放（fàng）入各種（zhǒng）菜肴傳遞。其占地麵積小，*小占地麵積不到0．9m2；高效（xiào）節能，*低功率僅為1．1kW。

2、傳菜梯的功能

傳菜梯一般在底層設呼（hū）梯盒並配備電鎖，用於臨時啟動和關閉（bì）電梯的（de）控製係統。傳菜梯本身是（shì）鋼結構框架，安裝方便。

傳菜梯自動控製功能簡介如下。

各樓層（céng）對準功能：傳菜梯對準樓層後，梯門打（dǎ）開。

各樓層呼叫對講：設有對講電話，可以互通信息。

蜂鳴提示功能：到達目（mù）標樓（lóu）層後有蜂鳴提示。

故障自（zì）診斷功能：當（dāng）電梯存在故障時，自身能夠診斷出導致故障的原因，並能將診斷出的故障以代碼形（xíng）式顯示於控製櫃（guì）內的數碼顯示器上。

運行顯示：能夠（gòu）顯示運（yùn）行方向和樓層。