商用（yòng）廚房 如（rú）何正確使用（yòng）超聲波清洗機

1、 了解超聲波   用超聲波可（kě）以分為三種，即次聲波、聲波、超聲波。次聲波的（de）頻率為20Hz以下；聲波的頻率為20Hz~20kHz；超聲波的頻率則為20kHz以上。其中的次聲（shēng）波和（hé）超聲波一般人耳是聽（tīng）不到的。超聲波由於頻率高、波長短，因而傳播的方向（xiàng）性好、穿透能力強，這也就是為什麽設（shè）計製作超聲（shēng）波清洗機的原因。

 2、 超聲波如何完成清洗工作   超聲波清洗是利用超聲波在液體中的社（shè）會化作（zuò）用、加速度作用及（jí）直（zhí）進流作用對液體和汙物直接、間接的作用，使汙物層（céng）被分散、乳化、剝離而達到清洗目的。目前所用的超聲波清洗機中，空化作用（yòng）和直（zhí）進流作用（yòng）應用（yòng）得（dé）更多（duō）。 （1）空化作用：空（kōng）化作用就是超（chāo）聲波以每秒（miǎo）兩萬次以上的壓縮力和減（jiǎn）壓力交互性的高頻變換方式（shì）向液體進行透（tòu）射。在減壓力作用時，液體中產生（shēng）真（zhēn）空核群泡的現象，在壓縮力作（zuò）用時，真（zhēn）空核群泡受壓力壓碎時產生強大的衝擊力，由此剝離被清洗物表麵的汙垢，從而達到精密洗淨目的。 （2）直進流作用：超聲波在液體中沿（yán）聲的傳播方向產生流動的（de）現（xiàn）象稱為直進流。聲波強度在0.5W/cm2時，肉眼能看到直進流，垂直於振動麵產生流動（dòng），流速（sù）約為10cm/s。通過此直進流使被清洗物表麵的微油汙垢被攪（jiǎo）拌，汙垢表麵的（de）清洗液也產生（shēng）對流，溶解汙物的溶解液與新（xīn）液混合（hé），使溶解速度加快，對汙物（wù）的搬運起著很大的作用。 （3）加速度：液體粒子推動產生的（de）加速度。對於頻率較高（gāo）的（de）超聲波清洗機，空（kōng）化作用就很不顯著了，這時的清洗主要（yào）靠液體粒子超聲（shēng）作（zuò）用下的加速度撞擊粒子對汙物進（jìn）行超精密清（qīng）洗。

 3、 超聲波清洗機（jī）的（de）原理是什麽   超聲（shēng）波換能器將高頻振蕩電訊號轉換成高頻機械振蕩（dàng），以縱波的形式在清洗（xǐ）液中輻射。在輻射波擴張的半波期間，清洗液的致（zhì）密性破壞並形成無數直徑為50-500μm的氣泡（pào）。這種（zhǒng）氣泡中充滿著溶（róng）液蒸汽（qì）。在壓縮的半波期間，氣泡（pào）訊速（sù）閉合，會產生上百Mpa的局部液壓撞擊。這種現象稱為“空化”效應。在“空化”效應的連續作用下，工件表麵或隱蔽處的汙垢（gòu）被爆裂、剝落。同時，在超聲的作用下，清洗液（yè）的滲（shèn）透作用加（jiā）強；脈動攪拌加劇；溶解（jiě）、分散和乳（rǔ）化加速；從而將工件徹（chè）底清（qīng）洗幹（gàn）淨。

 4、 超聲波清洗機是由哪幾部分構成（chéng）的   超波清洗機主要由超（chāo）聲波清洗槽和超聲波發生器兩部分構成。超聲（shēng）波（bō）清洗槽用堅固彈性好、耐腐（fǔ）蝕的優（yōu）質不鏽鋼製成，底部（bù）安（ān）裝（zhuāng）有超聲波換能（néng）器（qì）振子；超聲（shēng）波發生器產生高頻高壓，通過電纜聯結線傳導給（gěi）換（huàn）能器（qì），換（huàn）能器與振動板一起產生高（gāo）頻共振，從而使清洗槽中的溶劑受超聲波作用對汙垢進（jìn）行洗淨（jìng）。

 5、 超聲波清洗機有什麽特點   超聲波清（qīng）洗與各種化學的（de）、物（wù）理的、電化的和物化的清洗方法比較，具有以下獨特的優點： ·能快速、徹地清（qīng）除工件表麵上的（de）各種（zhǒng）汙垢。 ·能清（qīng）洗帶有空腔、溝槽等形（xíng）狀複雜的精密零（líng）件。 ·對工（gōng）件表麵無損。 ·可采用各種清洗劑。 ·在室溫或適當加溫（60℃左右）即可進行清洗。 ·整機一體化結構便於移動（dòng）。 ·節省溶（róng）劑、清潔紙、能源、工作場地和人工等。

 6、 如何使用超聲波清洗機   超聲波清洗機（jī）的使（shǐ）用應（yīng）嚴格按以下要求（qiú）分部驟操作。 （1）聯結好清洗槽與發生器（qì）之間的電（diàn）纜； （2）將清洗液倒入清（qīng）洗槽中（倒入清洗液的量就為放入被清洗物時，液麵的位置（zhì）約為整體的四分之三為佳）； （3）將被清洗物放入清洗槽； （4）插上（shàng）電（diàn）源（yuán）插（chā）頭； （5）設立清洗時間，開機（jī）。

 7、 使用超聲波（bō）清洗機應注意什麽問題 一、超聲波清洗機電源及電熱器電源必（bì）須有良（liáng）好接地裝置。 二、超聲波（bō）清洗（xǐ）機嚴禁無（wú）清洗液開機，即清洗缸沒有加一定數量的清洗液，不得合超聲波開關。 三、有加熱設備的清洗設備（bèi）嚴（yán）禁無液時打開加（jiā）熱開關。 四、禁止用（yòng）重物(鐵（tiě）件（jiàn）)撞擊清洗缸缸底，以免能（néng）量（liàng）轉換器晶（jīng）片受損。 五、超聲波發生器電源應（yīng）單獨使用一路220V/50Hz電源並配（pèi）裝2000W以上穩（wěn）壓器。 六、清洗缸缸底要定期衝洗，不（bú）得有過多的雜物或汙垢（gòu）。 七、每（měi）次換新液時，待超聲波起動後，方可洗件（jiàn）。

 8、 使超聲（shēng）波清洗效（xiào）果*佳的方式 （1）超聲波清洗槽（cáo）的（de）溫度*好為30~50℃。 （2）根（gēn）據不同的清洗對象正確選（xuǎn）擇清洗劑。清洗劑一般分為水基（堿性）清洗劑、有機溶劑清洗劑和化學反應清洗劑。通（tōng）常使用*多的為水基清（qīng）洗劑。 （3）根據被清洗（xǐ）物的汙染（rǎn）程度和汙垢性質，選用不同的清洗時間。

 9、 節約（yuē）清洗液的小竅門 超聲波清洗機的清洗液（yè）可以循環使用（yòng），這種清洗方式可以節約（yuē）大（dà）量的清洗液，每次使用完清洗機後，*將清洗液放入容器中，下次（cì）使（shǐ）用（yòng）時再（zài）倒入清洗槽，餘下的沉（chén）澱物可處理掉。如清洗液的濃度不夠（gòu）時，適量加入一點即可（kě）重複使用。