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商用廚房工程中決定（dìng）廚房麵積的重要因素有（yǒu）哪些（xiē）

時間：2021-08-16 15:12:16；來源：安徽冠廚廚房設備（bèi）有限公司    ；網址：http://www.hbylvsongshi.com/
合理的規劃商用廚房麵積顯然比（bǐ）較重要，那麽哪些因素影響商用廚房麵（miàn）積的大小呢？給（gěi）大家談一談（tán）：

1、經營菜（cài）式：中餐和西（xī）餐的麵積需求不一樣。西餐較中餐而（ér）言（yán）經（jīng）營品種要少得多，所需要的原材料加工場地也就自然少一些。

2、用餐人數：用餐（cān）人數越多，所需要的廚房設備和人員（yuán）也（yě）就更多，自然麵積也就需更多。

3、用餐幾頓：特別是中餐裏有早餐的話，所需要（yào）的廚房設（shè）備和麵積也就更多。

4、合理的設計：根據食材的工藝流程進行合理的設計，不僅（jǐn）能減（jiǎn）少工作流程，還節約廚房麵積。冠廚可免費（fèi）設計並出（chū）效果圖。

5、選購設備：選用（yòng）先進、功能全麵的（de）設（shè）備，既提高了效率，又節省了設（shè）備（bèi）和人員。從而節省了廚房（fáng）麵積。
以上就是整理的影響商用廚房（fáng）麵積大小的幾個方麵，如有不足，歡迎補充（chōng）。
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