酒店餐飲的經營定位比較（jiào）高，製作菜品繁多，如熱菜（cài）、涼菜（cài）、主（zhǔ）食、麵點等，廚房的功能（néng）間會比普通食堂相對多（duō）一些，廚房設（shè）備相對來說也更豐富齊全。下麵（miàn）冠廚廚房（fáng）設備廠家就來給大（dà）家列舉一下酒店廚房設備清單有哪些，希望能（néng）夠幫助大家深入了解（jiě）酒店（diàn）廚房設備。

  酒店廚房設備

  一、酒店（diàn）廚房熱菜間設備清單：單頭大鍋灶、雙頭雙尾炒灶、六頭煲仔爐、雙頭矮仔爐、三門電蒸箱、爐間拚板、雙層工作台、雙開調（diào）理櫃、單（dān）星水（shuǐ）池、四門高身（shēn）雪櫃、油網煙罩等。

  二、酒店廚房涼菜間設備清單：單開調理櫃、四層貨架、四門（mén）高身雪櫃（guì）、雙門平台雪櫃、雙層工作台、紫外線消毒燈、三星水池、洗手盆、獨立空調等。

  三、酒店廚房麵點間設備清單：雙層工作台、四門高身雪櫃、電餅鐺、油網煙罩、和麵機、雙星水池、木麵案板台、麵粉車、雙門電蒸箱、烤箱、單頭小炒爐、壓麵機、油網煙罩、和麵機、單開調理櫃（guì）等。

  四、酒店廚房菜品（pǐn）加工間可細分為肉類和果蔬類：

  1.肉類加工間設備清單：雙層工作台（tái）、四門高身（shēn）雪櫃、臥式冰箱、絞肉機、單星盆台、雙星（xīng）水池、切片機、四層貨架等。

  2.果蔬類（lèi）加工（gōng）間設（shè）備清單：雙星水池、土豆去皮機、單星盆台、四（sì）門高身雪櫃（guì）、雙層工（gōng）作（zuò）台、洗菜機等。

  五、酒店廚房主食庫/副食庫設備清單：高層貨架、米麵架等。

  六、酒店廚房清潔間設備清單：集氣罩（zhào）、單開調理櫃、收殘車、潔（jié）碟台、殘食台、三星水池、汙碟台、雙層工作台、消毒櫃、高壓花（huā）灑、洗（xǐ）碗機等。

  上述就是（shì）酒店廚房設備基本清單內容，很多酒店餐（cān）飲服務都具備自己的特色，所以還會根據自身廚房所需進行增（zēng）減。想要了解更多廚房設備清（qīng）單嗎？歡迎大家前來安徽冠廚廚房設備廠家參觀哦，茄子视频污在线观看竭誠歡迎您的到（dào）來。