廚房排煙（yān）通調係統設計流程

時間：2019-07-15 15:11:25；來源：安（ān）徽冠廚廚房設備（bèi）有限公司；網址（zhǐ）：http://www.hbylvsongshi.com/

廚房排煙通調係統設計流程
    無論是新建還是改擴建工程，廚房設備布局確定後，就可以展開排煙（yān）通調係統設計。排煙通調係統的排風量、新風量是（shì）針對廚房設備產生的油煙（yān）、蒸汽、廢氣排風量設（shè）計的。因而，隻有在產生油煙、蒸（zhēng）汽、廢氣的廚房設（shè）備位置、數量確定後，才能進行準（zhǔn）確計算。由於不同工程，所處階段進度不同，排煙（yān）通調係統（tǒng）設計切人點不同。新建工程最佳階段是（shì）在總體規劃設計階段，改擴建工程是在廚房規劃設（shè）計時。
   （1）冠廚設計準備工作：通過圖紙和現場勘測，確定梁下、棚上淨高、進出（chū）風道位置與開口尺寸、廚房內外風道走向、主要通道（dào）尺寸、風機等設備（bèi）計劃安裝位置、周邊（biān）環境要求等技術參數。
   （2）確定氣流流（liú）動（dòng）流程：根據係統要求，對（duì）廚房內氣流流動過程進行模擬分析，較大的廚房（fáng）還需要（yào）建立氣流流動模型，優化流動過（guò）程，完成氣流組織（zhī）流程。
   （3）係統（tǒng）排風量計算：根據（jù）排煙排氣設備需求，計算排風童及（jí）管道截（jié）麵積，圖上作業，計算管道長（zhǎng）度（dù）與管件，最後要（yào）計算出管道的（de）壓力損失。
   （4）計算新風量：根據排（pái）煙（yān）排氣的（de）排風量、自然補風量、空調新風量計（jì）算新風量、管道截（jié）麵積，圖（tú）上作業，計算（suàn）管道（dào）長度與管件，最後要（yào）計算出（chū）管道的壓（yā）力損失。
   （5）係統平衡調（diào）整：對並聯（lián）管路的風量、壓力損（sǔn）失、風壓等計算結果進行局部調整，使係統達到平（píng）衡（héng）高效的技術要求。
   （6）設備選型：確定選用設備係列、型號、數量，主要配置排煙排氣通風機、新風通風機（jī）、油煙（yān）淨化設備，新風淨化設備、空調設備（bèi）、消聲設備。
   （7）設備安裝（zhuāng）設計：完成設備（bèi）安（ān）裝設（shè）計，確定設備安（ān）裝（zhuāng）位置、安（ān）裝工藝圖紙。
   （8）上報（bào）送審：圖表匯總，對設計思想、設計重點加以說明（míng），提出（chū）工藝要求，形成（chéng）技術方案，上報送審。
   （9）信息反饋係統調整：方案送審，信（xìn）息反饋（kuì），係統調整設計。