商用廚房油煙淨化設備與一般的廚房(fáng)設備不同,大多數人都缺乏足夠的專業知識和經驗,而各種(zhǒng)宣傳材(cái)料又很容(róng)易讓人(rén)困惑,要在短時間內成為對此類設備具有鑒別能力(lì)的“專家”是不(bú)太(tài)可能的,安徽冠廚為大家總結了一些選擇廚房油煙淨化設備的注意事項。
1、選擇廚房油煙淨化(huà)器,優先油煙淨化(huà)器的類型。
目前,市麵上主要有五種油煙淨化器:
靜電式(shì)油煙淨化器、UV光解式油煙淨化器、複合式低空排放淨化(huà)器、濕式(運水(shuǐ)煙罩)油煙淨化器和水膜(mó)過濾油(yóu)煙(yān)淨化一體機。UV光(guāng)解(jiě)式和一體機的淨(jìng)化效果好,但造價相對較(jiào)高(gāo),普(pǔ)通客(kè)戶無法接受。所以,目前在市場上複合式低空排放淨化器(qì)占主流,這也是大(dà)部分客戶所選擇的。
冠廚為大家總結了各種淨化方式的對比分析(xī),您可根據實際情況選擇。
2、確(què)定了油煙淨化器的類型,接下來就是確定油煙淨(jìng)化(huà)器的風量,這(zhè)主要是根據有(yǒu)多少個(gè)火(huǒ)灶頭來確定,每個爐頭(tóu)所需要的風量大概為2500-3500。
還要根據(jù)排(pái)放的具體環(huán)境來考慮,看附近有沒有靠近居民區,還要看這餐廳主要是做哪些菜為(wéi)主,如果是做川菜、湘菜等(děng)這(zhè)些(xiē)氣味較重的菜,風量就需要大一點。
3、除了考慮風量以外,還要考慮(lǜ)油煙淨化器的尺寸,一般來說,對(duì)於靜電油煙淨化器來說,尺寸越大,處理的風量也就越大。
4、接下來,主是要考慮是低空還是高空排放。目前市麵上很有多淨(jìng)化器都號稱低空排放,其實技術(shù)上根本沒有(yǒu)這種說法,低空排(pái)放淨化器隻是一種通俗的說法。所謂的(de)低空排放,指的是淨化效果好,油煙(yān)過(guò)濾之後環保達標(biāo)無煙無味,即使低空排(pái)放也不影響周邊居民生活。所(suǒ)以,如(rú)果需要低空排放的(de)話,就要選擇過濾效果好的淨化器。
油煙淨化一(yī)體機,淨(jìng)化效果好,可低空直排。一體機中設置了氣體收(shōu)集、洗滌、反應吸收、洗(xǐ)滌劑循環、機械過濾器、氣體輸送、降溫防火(huǒ)等結構單元,一體化結構,無需另外(wài)安裝煙罩、管道和其他(tā)設備。
油煙淨化(huà)工程是(shì)係統工程,需要考慮的因素較多,中(zhōng)間任何一個環節出現問題都可能導致排煙(yān)不暢或淨化不(bú)合格,並不是單純(chún)買(mǎi)賣設備這麽簡單。安徽(huī)冠(guàn)廚廚房設備有限(xiàn)公司多年來不斷創(chuàng)新,改進工藝提升品質,承接了一大批重點工程項目,已竣工項(xiàng)目運行良好,油煙(yān)淨化效(xiào)果優秀(xiù),各項指標均達到環保要求。
同(tóng)時,安徽冠廚積極參與各項環保活動,承(chéng)接了眾多油煙(yān)治理項目,獲得了用戶和環保(bǎo)部門的一致認可。