酒店廚房(fáng)設備的種類有很多(duō),不(bú)同(tóng)的廚房設備功能也(yě)是不同的(de),需要(yào)的價格自然也是不相(xiàng)同。廚房設備簡化可分四(sì)大類(lèi):儲藏(cáng)設備、洗滌設備、調理設備、烹調設備。每種廚房設備的功能都是不同,需要根據您廚(chú)房規模大小、主要用途、廚房的麵積大小、具體位(wèi)置情況、實(shí)際(jì)需(xū)要來選購。對於廚(chú)房設備價格這塊推薦選擇(zé)廚房設備生產廠家來進行選購,廠家直銷有價格(gé)上麵的優勢,同時可以保證產(chǎn)品的質量,詳細的看看(kàn)下麵安徽冠廚廚具的全(quán)文介紹。
一、酒店廚房設備包括哪些
1、調(diào)理設備主要包括調理的台麵,整理、切(qiē)菜、配料、調製的工具和器皿。
2、烹調用具(jù),主要有爐具、灶具和烹調時的相關工具和器皿。
3、儲藏設備就是食(shí)物需要儲存工(gōng)具冷櫃,冷藏櫃、冷凍櫃、速凍櫃、保鮮櫃、展示櫃、紅酒櫃等等儲存設備。
4、洗滌(dí)設備包括冷(lěng)熱水供應(yīng)係統、排水設備、洗物盆、洗物櫃、洗滌工具等等,洗滌後在廚(chú)房操作中產生的垃圾,還有垃圾箱或衛生桶等。
二、酒(jiǔ)店廚(chú)房設(shè)備需要(yào)多少錢
具體看什麽設備、燃氣灶具、製冷、機械電器、電磁、排風係(xì)統等等、一般小問題都不貴、你是哪(nǎ)個地區的、具體可以(yǐ)電話溝通。