商用廚房設備節能的有哪些

時間：2019-04-09 20:54:06；來源（yuán）：安徽冠廚廚房設備有限公司；網址：http://www.hbylvsongshi.com/

節能是酒店廚房客戶最為（wéi）看重的一項（xiàng）設備特性，因為節能可以大大降低酒店廚房的（de）運營成本。酒店（diàn）廚房中每一係統、每一種設備都會有（yǒu）相關的節能技術，酒店廚房的設備可以通過兩個方麵達到節能。安徽冠廚廚具認為商用（yòng）廚房設備的產品性能質量是首要因（yīn）素；產品的質量是節能是關（guān）鍵。另外一個方麵就是正確使（shǐ）用廚房設備產品，可以很（hěn）好的做（zuò）好節能的效果；下麵具體的介紹一下哪些廚房設備具有節能功能？

一、冰箱位（wèi）置不宜灶台,後者經常產生熱量而且又（yòu）是汙染源,影響冰箱內的溫度;冰箱也不宜太接近洗菜池,避免因濺出來的水導致冰箱漏電。

二、抽油煙機的高（gāo）度以使用者身高為準（zhǔn）,而抽油煙機與灶台的距離不宜（yí）超過70cm;水質不好的地方,應考慮加裝淨（jìng）水處理係統。

三、煤氣管道到廚房煤氣熱水器（qì）之間不要走明管。在牆上開個槽埋PVC暗管,就不用在台板上打孔了。廚房（fáng）脫排、微波爐、冰箱等電器的電源開關（guān）要（yào）預先設計好。廚房的瓷磚不（bú）要買亞光的,否則油膩很難擦。

四、為便於（yú）操作，洗、切、炒（chǎo）應順序安放,不能穿插安放。灶台可放到廚房陽台,這樣油（yóu）煙的（de）排放會更佳通暢,中式廚房不宜做成開放式,開放式廚房（fáng）會汙染室內（nèi）,還有（yǒu）燃氣泄漏的安全性（xìng）也（yě）應考（kǎo）慮在內。

五（wǔ）、水路隻能改上水,不能改（gǎi）下水。在廚房裝修時增加一個熱水管道。需要提醒的是,受結構的限製,水路改動隻能改上（shàng）水,不能改下水。