安徽（huī）冠廚廚房（fáng）設備有限公司平（píng）麵布置知識培訓（xùn）

為進一步規範生產活動，提高公（gōng）司業務水平，促（cù）進生產經驗交流共享。8.7日冠廚總部二樓會議室組織培訓學習，對業務生產過程中積累的工作（zuò）經驗和處理思路進行（háng）了專題分享。

本次培訓由公（gōng）司領（lǐng）導周總擔（dān）任主講，對在客戶布局過程中發現的問（wèn）題及改進措施等內容展開了講解，培訓（xùn）伊始（shǐ），周總從之前（qián）排煙課程的鞏固（gù），經驗的認識與在座（zuò）員工進行了互動，通（tōng）過對再認識的理解引入了培訓（xùn）課題。

首先，對（duì）公司主（zhǔ）要的五（wǔ）大（dà）客戶，定位及廚房區別進行廚房分類，廚房功能區分為主廚間、切配間、粗加（jiā）工間、倉庫、洗碗間、涼菜間、麵點間、蒸煮間、收納間、冷（lěng）庫、備餐間（jiān）、刺身間、消毒、明檔、售賣間（jiān）……等，並解說連鎖廚房（fáng）、星級廚（chú）房、食堂、宴會、中央廚房、哪些需要大而全的設備，哪些需要大而全（quán）且精細化的（de）設備，根據客戶類型為客戶量身定（dìng）做需要的功能區。

並對公司各品種生產過程中出（chū）現的問（wèn）題（tí）、解（jiě）決（jué）問題研究思路、製定解決問（wèn）題目標及具體措施，實操應用（yòng）等多個方麵進行了詳解，就發現問題及解決問題的思路與現場學員進行了交流。來自各個部門的（de）每個（gè）員工都聽得聚精會神，認真記錄筆記。

通過此次培訓學習，茄子视频污在线观看受益匪淺，大家不僅（jǐn）提高了對各自崗位的（de）認知能力和（hé）操作能力，而且拓寬了現場精益（yì）管理的思路（lù），尤（yóu）其是在現場各大餐飲功（gōng）能區配置什麽設備問題（tí）上，受到了很（hěn）多啟發（fā），學到了新的方法，茄子视频污在线观看將揚長補短、持（chí）續改進，以此提高（gāo）工作效（xiào）率、提升公司整體形象，促進企業穩定健康可（kě）持續發展.